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Salerner Käsetagung

Fachtagung zur bäuerlichen Milchverarbeitung in Südtirol mit 4 Vorträge und Käseverkostung.

Ton Baars berichtet über „Milchfett und menschliche Nahrung im Wandel der geschichte und der Einfluss der Fütterung auf die Zusammensetzung des Milchfettes und deren Bedeutung für die menschliche Gesundheit“.

Fachschule für Landwirtschaft SALERN, 39040 Vahrn am 19 januar 2018

 

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