Es scheint, als w\u00fcrde sich die Meinung \u00fcber Rohmilch langsam ver\u00e4ndern. In der Forschung wird mehr und mehr Augenmerk darauf gelegt, welche m\u00f6glichen Gesundheitsvorteile frische, unbehandelte Milch hat. (siehe: Rohmilch<\/u>).<\/p>\n
In den Niederlanden werden daher auch stetig mehr Rohmilchprodukte angeboten, zum Beispiel in Form von Rohmilch-Kefir. Die Gesundheitsvorteile k\u00f6nnen die Verminderung von Asthma, Allergien, Darmproblemen und Verdauungsproblemen sein, oder bisweilen sogar deren Verschwinden.<\/p>\n
Die Diskussionen \u00fcber Vor- und Nachteile dreht sich auch um die eventuellen Gefahren von Rohmilchprodukten. Intern diskutieren die verantwortlichen Beh\u00f6rden schon l\u00e4nger dar\u00fcber, ob die Vorteile nicht vielleicht die Nachteile und eventuellen Risiken \u00fcberwiegen. Da kein eventuelles Risiko zu 100% ausgeschlossen werden kann, wagt bisher keine offizielle Stelle ein \u00f6ffentliches Bekenntnis zur Rohmilch.<\/p>\n
Eine amerikanische Mikrobiologin, die selbst Rohmilch trinkt, hat das in andere Worte gefasst: \u201eDas Risiko, dem ich im Auto beim Abholen der Milch vom Hof ausgesetzt bin ist weitaus gr\u00f6\u00dfer als das Risiko beim Trinken der Milch.\u201c <\/em><\/strong>Deutlicher kann man es nicht in Worte fassen.<\/p>\n Foto: Rohmilch verf\u00fcgbar auf Hawthorne Valley farm, State New York, USA<\/em><\/p>\n Im angef\u00fcgten englischsprachigen Artikel ist die ganze Diskussion \u00fcber Vorteile und Risiken im Zusammenhang mit Rohmilch noch einmal ausf\u00fchrlich beschrieben.<\/p>\n