Rauwe of verhitte melk op tafel?
Onderzoekers twijfelen aan alles. Spreekt de boerin wel de waarheid, als zij zegt, dat haar kind rauwe melk krijgt? Dus wat doe je dan, dan ga je langs bij de boerin en neemt een monster van de melk, dat haar …
Alle Artikelen in: Astma en allergien
Kinderen op grootschalige bedrijven (UK)
In Engeland werd in het Graafschap Shropshire een grote epidemiologische studie verricht (Perkin and Strachan, 2006). Deze studie vond plaats op veel grotere melkveehouderijbedrijven als in de Zuidduitse en Zwitserse berggebieden. Men onderscheidde in Engeland meerdere groepen kinderen: (1) kinderen …
Boerderijkinderen op kleinschalige bedrijven
In vele landen van de wereld zijn studies doorgevoerd met kinderen die op de boerderij, met melkvee zijn groot geworden. Deze kinderen werden dan vergeleken met hun leeftijdsgenoten uit het dorp, die niet op de boerderij opgroeiden. In deze studies …
Boerderijkinderen uit het Lötschendal (CH)
De studie van tandarts Weston A. Price naar de leef- en eetgewoontes van natuurvolkeren werd in de jaren 30 van de vorige eeuw uitgevoerd. Price was tandarts in Ohio en zag tot zijn verbijstering, hoe in zeer korte tijd in het begin van de vorige eeuw de tandgezondheid en stand van de tanden in de kaakboog zich veranderde. Price keek naar het gebit en de tandstelling als ware het de spiegel …
Astma, allergie en atopie
De Westerse wereld lijdt in toenemende mate onder de druk van immuunsysteem gerelateerde welvaartsziekten. In de Engelstalige literatuur spreekt men over ‘non-communicable diseases’ (NCD), niet-overdraagbare ziekten die niet op infecties gebaseerd zijn en derhalve ook niet overdraagbaar zijn in de …
Astma en allergieën beinvloed door wat de melkkoe eet
Werd eerder een correlatie gelegd tussen de helende uitwerking van boter en volle melk (gepasteuriseerd), hier gaat het nog een stapje verder: wat eten de melkkoeien, die dit vet produceren? Dit weerspiegelt zich in de vetzuursamenstelling, het vetzuurprofiel van het …
Astma bij kleuters geringer wanneer ze van jongs af melkvet opnemen
Van mijn gereformeerde grootvader heb ik de uitspraak onthouden: ‘Zuivel op zuivel, dat tart de duivel’. Zelf meende hij dit niet en ik zie deze uitspraak eerder als een goedbedoeld staaltje Hollandse zuinigheid. Om Astma te voorkomen bij je kinderen …
