• ABOUT
  • ABONNEER
  • CONTACT
  • Duits
  • Engels

milk & health

Wetenschappelijke info over (rauwe) melk

Menu
Zoek
  • Melk
    • Antibiotica en resistentie
    • Koerassen en eiwitten
    • Rauwe melk en veiligheid
    • Weide koeien en vetzuren
  • Gezondheid
    • Astma en allergien
    • Obesitas
    • Kanker
    • Tandbederf
    • Bacteriële besmetting
  • FAQ
    • Antibiotica
    • Samenstelling
    • Pasteurisatie
    • Risico rauwe melk
    • Gezondheidsclaims
    • Rauwmelkse producten
    • Fokkerij rassen
Menu Sluiten
FILTER
Reacties Sluiten

Filter naar Tags:

  • A1A2-melk
  • Allergie
  • Antibiotica
  • Astma
  • Atopie
  • Authenticiteit
  • Bacteriën
  • BCM-7
  • Biologisch
  • Biologisch-dynamisch
  • Boerderijkinderen
  • Boerenkaas
  • Cariës
  • Centenarians
  • Colostrum
  • Consuminderen
  • Covid
  • Cultureel Erfgoed
    • Darmflora
    • David Asher
    • Dierlijk vet
    • Dierproef
    • DOHAD
    • Domesticatie
    • Drinkwater
    • Enzymen
    • Epidemiologie
    • Evolutie
    • Ezel
    • Featured
    • Fermentatie
    • Fokkerij
    • Gisten
    • Gisten
    • Griep
    • Groei
    • Hart- en Vaatziektes
    • Historie
    • Homogeniseren
    • Hooimelk
    • Hoorns
    • Immuniteit
    • Inclusiefmelk
    • Integriteit
    • Kaas
    • Kalveren bij de koe
    • Kanker
    • Kefir
    • Koerassen
    • Kudde
    • Lactose-intolerantie
    • Melkprijs
    • Melkvet
    • Metabolomics
  • Moedermelk
  • Osteoporose
  • Overgewicht
  • Paard
  • Pasteurisatie
  • Plantaardig
  • Plastics
  • Politiek
  • Postbiotica
  • Preventie
  • Prijs
  • Probiotica
  • Rauwe melk
  • Smaak
  • Spieropbouw
  • Statistiek
  • Vegan
  • Verpakkingen
  • Vetzuren
  • Virus
  • Vitamines
  • Vorzugsmilch
  • Webinar
  • Wei-eiwitten
  • Weidemelk
  • Weston A. Price
  • Wetenschap
  • Yak
  • Yoghurt
  • Zoonosis

FAQ – ALLE VRAGEN OP EEN RIJ OVER:

Pasteurisatie

Samenstelling

Antibiotica

Risico’s van rauwe melk

Gezondheidsclaims

Onderzoeksmethoden

Rauwmelkse producten

Fokkerij en rassen

NIEUWS

17 juli 2025

Rauwe melk, ja of nee?

In Beieren heeft het ‘Kompetenzzentrum für Ernährung” (KErn) een reeks berichten in het Duits geschreven over de voors en...

door Ton Baars
Reactie 1
11 juli 2025

Voordracht over rauwe melk

Op 10 april 2025 werd op Warmonderhof (Dronten) een lezing (in het Nederlands) gegeven over allerlei aspecten van rauwe...

door Ton Baars
reacties 0
3 juni 2025

Hoorns bij Keuringsdienst van Waarde

De meeste mensen staan wel ver af van de veehouderij. Dit merk je al de Keuringsdienst van Waarde een...

door Ton Baars
reacties 0
30 april 2025

Het microbioom is hot

Op Arte TV is een 1½ uur durende uitzending over het microbioom, biodiversiteit, leefomgeving, preventie, leefstijl, immunologie en gezondheid....

door Ton Baars
reacties 0
19 november 2021

On-line video about dairy consumption

In Friesland a conference was organised by the Avalon foundation (12-14 Oct 2021), entitled: “Added value of the organic...

door Ton Baars
reacties 0

LEES ALLES OVER MELK

Kaasrijping, umami en kokumi

Gepubliceerd door Ton Baars

Take home message Een goede kaas maken is een vak Een Goudse kaas wordt gemaakt uit (rauwe) melk, stremsel en zuursel. Het zuursel zorgt voor de omzetting van melksuiker...

4 november 2025
reacties 0

TAGS:   Boerenkaas, Fermentatie, Rauwe melk

Rauwe melk: toen, nu en straks?

Gepubliceerd door Ton Baars

Take home message Melk haalde je vroeger bij de boer uit het dorp, warm, zo nodig elke dag opnieuw. Voor mensen die in steden woonden werd dit einde 19e...

6 oktober 2025
reacties 0

TAGS:   Bacteriën, Rauwe melk

LEES ALLES OVER GEZONDHEID

Luisteren naar Pasteur

Gepubliceerd door Ton Baars

Take home message Louis Pasteur en verhitten Aan de persoon Louis Pasteur (1822-1895) is het begrip voor ‘pasteuriseren’ te danken, ondanks dat er al aan het begin 19e eeuw...

24 oktober 2025
reacties 0

TAGS:   Historie, Pasteurisatie, Rauwe melk

Escherichia coli

Gepubliceerd door Ton Baars

Het woord ‘bacteriologie’ bestond nog niet in het begin van de jaren 1880. Met mensen als Louis Pasteur (Fr) en Robert Koch (D) ontstaat een nieuw vakgebied. Tussen 1870...

10 oktober 2025
reacties 0

TAGS:   Bacteriën, Historie

CATEGORIEЁN

  • Antibiotica en resistentie
  • Astma en allergien
  • Bacteriële besmetting
  • Featured
  • Gefermenteerde melkproducten
  • Gezondheid
  • Historie
  • Kanker
  • Koerassen en eiwitten
  • Kwaliteit
  • Melk
  • Nieuws
  • Obesitas
  • Osteoporose
  • Rauwe melk en veiligheid
  • Tandbederf
  • Verpakking
  • Weide koeien en vetzuren

Zoeken op de website

Presentation on milk and health in Valencia, Sept 2019

https://www.youtube.com/watch?v=WJHAMl_9U0Y

QUOTE

Certified milk is "the very best, the very freshest, the very cleanest, the very purest, and the very safest raw milk that it is possible to produce"

Milton J. Rosenau (1869–1946) was an American public health official and professor.

QUOTE

"Let food be thy medicine, and medicine be thy food. ....All disease begins in the gut.”

Hippocrates (460-370 vC)

Wetenschappelijke info over (rauwe) melk

  • Copyright © 2019 - 2025
  • Nederlands
  • Duits
  • Engels