• ABOUT
  • ABONNEER
  • CONTACT
  • Duits
  • Engels

milk & health

Wetenschappelijke info over (rauwe) melk

Menu
Zoek
  • Melk
    • Antibiotica en resistentie
    • Koerassen en eiwitten
    • Rauwe melk en veiligheid
    • Weide koeien en vetzuren
  • Gezondheid
    • Astma en allergien
    • Obesitas
    • Kanker
    • Tandbederf
    • Bacteriële besmetting
  • FAQ
    • Antibiotica
    • Samenstelling
    • Pasteurisatie
    • Risico rauwe melk
    • Gezondheidsclaims
    • Rauwmelkse producten
    • Fokkerij rassen
Menu Sluiten
FILTER
Reacties Sluiten

Filter naar Tags:

  • A1A2-melk
  • Allergie
  • Antibiotica
  • Astma
  • Atopie
  • Authenticiteit
  • Bacteriën
  • BCM-7
  • Biologisch
  • Biologisch-dynamisch
  • Boerderijkinderen
  • Boerenkaas
  • Cariës
  • Centenarians
  • Colostrum
  • Consuminderen
  • Covid
  • Cultureel Erfgoed
  • Darmflora
  • David Asher
  • Dementie
  • Dierlijk vet
  • Dierproef
  • DOHAD
  • Domesticatie
  • Drinkwater
  • Enzymen
  • Epidemiologie
  • Evolutie
  • Ezel
  • Featured
  • Fermentatie
  • Fokkerij
  • Geit
  • Gisten
  • Gisten
  • Griep
  • Groei
    • Hart- en Vaatziektes
    • Historie
    • Homogeniseren
    • Hooimelk
    • Hoorns
    • Immuniteit
    • Inclusiefmelk
    • Integriteit
    • Kaas
    • Kalveren bij de koe
    • Kanker
    • Kefir
    • Koe
    • Koerassen
    • Kudde
    • Lactose-intolerantie
    • Melkprijs
    • Melkvet
    • Metabolomics
  • Moedermelk
  • Osteoporose
  • Overgewicht
  • Paard
  • Pasteurisatie
  • Plantaardig
  • Plastics
  • Politiek
  • Postbiotica
  • Preventie
  • Prijs
  • Probiotica
  • Rauwe melk
  • Smaak
  • Spieropbouw
  • Statistiek
  • Vegan
  • Verpakkingen
  • Vetzuren
  • Virus
  • Vitamines
  • Vorzugsmilch
  • Webinar
  • Wei-eiwitten
  • Weidemelk
  • Weston A. Price
  • Wetenschap
  • Yak
  • Yoghurt
  • Zoonosis

FAQ – ALLE VRAGEN OP EEN RIJ OVER:

Pasteurisatie

Samenstelling

Antibiotica

Risico’s van rauwe melk

Gezondheidsclaims

Onderzoeksmethoden

Rauwmelkse producten

Fokkerij en rassen

NIEUWS

17 juli 2025

Rauwe melk, ja of nee?

In Beieren heeft het ‘Kompetenzzentrum für Ernährung” (KErn) een reeks berichten in het Duits geschreven over de voors en...

door Ton Baars
Reactie 1
11 juli 2025

Voordracht over rauwe melk

Op 10 april 2025 werd op Warmonderhof (Dronten) een lezing (in het Nederlands) gegeven over allerlei aspecten van rauwe...

door Ton Baars
reacties 0
3 juni 2025

Hoorns bij Keuringsdienst van Waarde

De meeste mensen staan wel ver af van de veehouderij. Dit merk je al de Keuringsdienst van Waarde een...

door Ton Baars
reacties 0
30 april 2025

Het microbioom is hot

Op Arte TV is een 1½ uur durende uitzending over het microbioom, biodiversiteit, leefomgeving, preventie, leefstijl, immunologie en gezondheid....

door Ton Baars
reacties 0
19 november 2021

On-line video about dairy consumption

In Friesland a conference was organised by the Avalon foundation (12-14 Oct 2021), entitled: “Added value of the organic...

door Ton Baars
reacties 0

LEES ALLES OVER MELK

STEC in Zwitserse melk?

Gepubliceerd door Ton Baars

De STEC-bacterie is onderzocht in melk, verkocht via Zwitserse melktaps. Op meer dan 120 melkveebedrijven werden melkmonsters beoordeeld op onder meer STEC. STEC zijn de shiga-toxine producerende bacteriestammen binnen...

4 mei 2026
reacties 0

TAGS:   Rauwe melk

Hygiëne, met mate…

Gepubliceerd door Ton Baars

… en in soorten Take home message Er zijn Lactobacillen en ook Clostridien die de rauwmelkse boerenkaasmakers kopzorgen geven. De kaas blaast op latere leeftijd, krijgt vaak scheuren. Hygiëne...

1 april 2026
Reactie 1

TAGS:   Boerenkaas

LEES ALLES OVER GEZONDHEID

Influencers versus onderzoek?

Gepubliceerd door Ton Baars

Take home message De stem van de influencer Het is niet toegestaan om gezondheidsreclame te maken voor een product als melk of kefir. Je kan echter niet voorkomen, dat...

16 juli 2026
reacties 0

TAGS:   Rauwe melk, Wetenschap

Gisten zijn er niet alleen voor de bubbels

Gepubliceerd door Ton Baars

Take home message Zoek de verschillen ‘Echte’ kefir bevat zowel melkzuurbacteriën als gisten. Kefir onderscheidt zich fundamenteel van yoghurt op twee punten. Ten eerste is de bacteriecultuur van yoghurt...

6 juli 2026
reacties 0

TAGS:   Fermentatie, Kefir, Rauwe melk, Yoghurt

CATEGORIEЁN

  • Antibiotica en resistentie
  • Astma en allergien
  • Bacteriële besmetting
  • Featured
  • Gefermenteerde melkproducten
  • Gezondheid
  • Historie
  • Kanker
  • Koerassen en eiwitten
  • Kwaliteit
  • Melk
  • Nieuws
  • Obesitas
  • Osteoporose
  • Rauwe melk en veiligheid
  • Tandbederf
  • Verpakking
  • Weide koeien en vetzuren

Zoeken op de website

Presentation on milk and health in Valencia, Sept 2019

https://www.youtube.com/watch?v=WJHAMl_9U0Y

QUOTE

Certified milk is "the very best, the very freshest, the very cleanest, the very purest, and the very safest raw milk that it is possible to produce"

Milton J. Rosenau (1869–1946) was an American public health official and professor.

QUOTE

"Let food be thy medicine, and medicine be thy food. ....All disease begins in the gut.”

Hippocrates (460-370 vC)

Wetenschappelijke info over (rauwe) melk

  • Copyright © 2019 - 2025
  • Nederlands
  • Duits
  • Engels